歪打正着凑合做却很好吃的豆瓣酱炖鸭翅
歪打正着凑合做却很好吃的豆瓣酱炖鸭翅的做法说明
家里就一袋冻鸭翅，连姜都没有了。虽说巧妇难为无米之炊，但机智的我想到了豆瓣酱。由于我是厨房小仙女，所以开发了这个新的菜谱。味道不错！大家可以尝试。
歪打正着凑合做却很好吃的豆瓣酱炖鸭翅的做法与步骤
- 第1步.
葱切宽段。香叶两片。大料两个。
- 第2步.
放油，把葱、香叶、大料放进锅里煸出香味。然后倒入鸭翅。煸炒至两面微微发黄。
- 第3步.
然后放冰糖、老抽、豆瓣酱、适量的盐、水没过鸭翅。炖煮1小时。
- 第4步.
出锅！
小贴士
这种方法还可以用于炖各种肉类。
