酸奶小蛋糕
酸奶小蛋糕的做法说明
超级松软的小蛋糕，一点也不会回缩，入口即化！
酸奶小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材。
- 第2步.
酸奶和玉米油混合搅拌乳化。
- 第3步.
过筛低粉。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
加入蛋黄。
- 第6步.
搅拌呈细腻状态。
- 第7步.
蛋清分两次加入白糖打发好。
- 第8步.
取三分一的蛋白倒入面糊里。
- 第9步.
搅拌混合。
- 第10步.
然后倒入剩余的蛋白里。
- 第11步.
翻拌混合均匀。
- 第12步.
倒入纸杯。
- 第13步.
放上葡萄干。
- 第14步.
上下火180度35分钟转190度10分钟。
- 第15步.
一点也不会回缩。
- 第16步.
绵软可口！
小贴士
我家烤箱的温度比较偏低，所以大家要根据自家烤箱的温度脾气来调整。
