吃两大碗米饭的红烧肉

吃两大碗米饭的红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉（带皮）洗净，整条焯水，水开捞出洗净，切小块

2. 第2步.

   锅内少油，放入葱段姜片爆香，倒入五花肉，煸炒至五花肉飘出肉香味，放入黄酒，生抽，老抽，黄冰糖，加入温水没过五花肉，大火煮开，转小火，煮45分钟，再次转大火煮，收汁，撒葱花！装盘！(途中用铲子翻翻，防止粘锅糊了)  盐根据个人口味可适当加一点！不加也可！