排骨饭

排骨饭的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨焯水备用，胡萝卜切丁，跟玉米、青豆一起焯水，生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、白糖、盐、老酒备用

   
2. 第2步.

   油热锅，倒入排骨炒至变色，倒入调料，加水没过排骨小火煮20分钟，捞起备用。

   
3. 第3步.

   热锅倒少许油，炒三蔬，倒少许水煮一会儿。

   
4. 第4步.

   米泡好，把多余的水倒出，倒入排骨连汤，没过米1.5厘米-2厘米，不够加水。

   
5. 第5步.

   按煮饭，煮熟后撒上三蔬。

   
6. 第6步.

   排骨饭盛起来开吃