不用蛋清分离的纸杯蛋糕

不用蛋清分离的纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   全蛋放入无水无油的盆中，加入盐，用打蛋器打发，在这个过程中将糖分三次加入，一直打发至写Z字不会马上消失

   
2. 2.

   将低粉过筛加入刚刚打发的蛋液中，拿刮刀开始搅拌，注意力道要轻，上下滑动，直到面粉与蛋液充分融合

3. 3.

   将牛奶和玉米油用打蛋器搅拌直至充分融合后，导入第二步的面粉液中，用刮刀继续上下翻动至融合

4. 4.

   将做好的蛋糕糊导入纸杯中，放入烤箱。一般我会提前将烤箱预热10分钟，上下管同时加热，温度为170度，时间为30分钟。时间可以根据自己家的烤箱情况进行增减。