番茄土豆炖牛肉
番茄土豆炖牛肉的做法说明
妈妈菜，家的味道
番茄土豆炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉泡一个小时，洗去血水
- 第2步.
去掉表面白色的皮
- 第3步.
牛肉切块，可以用牛腩肉或者牛腿肉
- 第4步.
上火加热，洗去血水
- 第5步.
把白色的漂浮物滤掉，牛肉备用
- 第6步.
葱蒜大料爆油
- 第7步.
加入牛肉翻炒
- 第8步.
再加入葱段、姜片、老抽，继续翻炒
- 第9步.
加入香叶、蕃茄酱、番茄翻炒，番茄提前烫水去皮
- 第10步.
加入热水炖
- 第11步.
土豆切滚刀块，加入土豆继续炖，直到土豆绵软，牛肉烂熟，大概要一个小时
