樱桃燕麦片全麦蛋糕
樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法说明
烘烤温度：180度
烘烤时间：约35分钟
烘烤位置：烤箱中层
樱桃燕麦片全麦蛋糕的食材和调料
| 蛋糕糊 | |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 植物油 | 15毫升 |
| 柠檬汁 | 3毫升 |
| 樱桃汁 | 140毫升 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 低粉 | 100克 |
| 苏打粉 | 2克 |
| 樱桃（需去核切半） | 4-5个 |
| 燕麦面碎 | |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 植物油 | 15毫升 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 燕麦片 | 5克 |
樱桃燕麦片全麦蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
模具内铺上油纸，防粘。
- 第2步.
樱桃洗净，用厨房纸吸干表面水分。
- 第3步.
樱桃对半切，去核，待用。
- 第4步.
燕麦面碎料。
- 第5步.
蛋糕糊料。
- 第6步.
燕麦面碎材料中的蜂蜜+植物油倒入盆中，拌匀。
- 第7步.
加入低筋面粉，拌到无干粉颗粒，即好。
- 第8步.
再加入燕麦片，拌匀，燕麦面碎就做好了，放一旁，用保鲜膜盖住表面，待用。
- 第9步.
取另一盆，倒入蛋糕糊中的蜂蜜、植物油、柠檬汁，拌匀。
- 第10步.
留几个需放在蛋糕表面的对半樱桃，其余都入果汁机，打成泥，加入到上一步拌匀的液体混合物中，拌匀。
- 第11步.
筛入全麦粉、低筋面粉、苏打粉、搅拌到无干粉颗粒。
- 第12步.
放过模具中，压平。
- 第13步.
再铺上燕麦面碎层。
- 第14步.
放上几个切半的樱桃，放入已预热好的烤箱中，中层，180度，烤约35分钟即可。
小贴士
1. 想要干点口味的，可以把蛋糕糊中全麦面粉和低筋面粉的量互换下。
2. 想要更湿润口味的，可以把樱桃泥过滤下，取纯140毫升樱桃汁加入。
