牛奶炖花胶

牛奶炖花胶的做法与步骤

1. 第1步.

   前一天早上先把花胶发好，发泡花胶的方法有很多，我是按照在tvb学的办法，用姜片放在清水中，然后加花胶，等水沸腾后把花胶捞出，放清水泡一天。

   
2. 第2步.

   把发泡好的花胶洗干净，花胶会有一点点沙，会影响口感，所以要洗干净

   
3. 第3步.

   我用的是每份一盒250ml的纯牛奶

   
4. 第4步.

   材料放进炖盅，按照个人口味放进适量的冰糖，然后用电子炖盅炖一小时左右

   
5. 第5步.

   炖好后的花胶牛奶