单人腊肠煲仔饭

单人腊肠煲仔饭的做法说明

外面的煲仔饭最便宜的也要17、8，口味好的的更是20多不含糊，点外卖的话不光口感不新鲜运费也贵，这个煲仔饭很适合个人吃，也很简单快手无煎炸辣，又健康！

第1步.
先把米淘好上锅蒸。单身租房，用的是上学的时候买的那个电热饭盒，这一步骤只要能煮饭就行。
第2步.
切腊肠。切好后放到米饭里去。（图片是做香菇腊肠饭的，所以有香菇，其实不放香菇也很好吃）是不是毫无技术含量😄
第3步.
煎一颗蛋。并放入煮饭里面。把油烧热，磕一颗蛋，关火，盖盖子，一面焖熟了之后翻面煎另一面，油温不够了可以再用最小火，煎一会儿就可以关火让它自己焖熟。这个时候，可能蛋黄没熟，我喜欢吃全熟蛋，没事，再次揭开煮饭锅，把煎蛋放进去～
第4步.
处理青菜。我用的广东菜心，和生抽、腊肠的味道搭起来实在是完美！具体就是清洗，切段，油热后下锅炒绿。用最小火！
5.
等饭熟了之后，把炒好的青菜放到饭里，关火盖上盖子让食材们互相友好一分钟。这时候可以去扔个垃圾什么的，然后洗手，开饭！淋上半勺生抽，保你油盐糖摄入不过量，开启健康有味道的一餐！