超入味的番茄土豆拌饭~
超入味的番茄土豆拌饭~的做法说明
失败的咖喱剩下的土豆，为了拯救这一顿饭，把土豆挑了出来用清水过了一下后继续料理~想到家里还有两个番茄，正好来个有酸酸开胃番茄和软软糯糯略带咖喱味土豆的拌饭
超入味的番茄土豆拌饭~的做法与步骤
- 1.
把番茄切成小丁后下锅煮，用中火把番茄煮烂，用锅铲压一下番茄有助于番茄更快变烂，盛起待用
- 2.
土豆切成小丁，先在锅中炒香，然后加入开水稍微没过土豆，中火将土豆炖软
- 3.
待土豆软烂后即可加入第一步的番茄，加入适量的盐，酱油，蚝油，糖调味，中火再熬一分钟入味，让番茄和土豆的味道融合
- 4.
最后一步，将米饭倒入锅中快速搅拌，注意米饭和蔬菜的比例，最好1比1，保留些许汤汁口感更佳
小贴士
注意炒番茄和土豆之间要洗锅，粘锅就gg了
若有香肠或者培根等肉可以加入，口味更佳
