超级下饭开胃的豆豉煸辣椒
超级下饭开胃的豆豉煸辣椒的做法说明
最近家里辣椒多，菜园里每天都有得摘，只有采用这种烧法辣椒才吃得快，每天炒一大碗都吃光光，开胃又下饭。
超级下饭开胃的豆豉煸辣椒的做法与步骤
- 第1步.
辣椒把蒂摘掉洗干净沥干水分。
- 第2步.
然后把辣椒装在保鲜袋里用杆面杖压破，还是这个方法方便，之前我用菜刀拍的那个辣椒子到处飞溅，清理有点麻烦。
- 第3步.
然后把辣椒装在碗里，大蒜切碎，豆豉清洗干净。
- 第4步.
热锅热油放入大蒜辣椒中火煸炒。
- 第5步.
一边炒一边用锅铲压扁辣椒炒至变软断生。
- 第6步.
然后加入盐，生抽，蚝油，豆豉，边炒边用锅铲煸炒至辣椒入味即可出锅。
- 第7步.
装盘开吃了，真的好好吃好下饭噢。
小贴士
辣椒一定要拍扁才入味，加了豆豉的辣椒更香更下饭。
