炒青蛙

炒青蛙的做法与步骤

1. 1.

   放油烧红（油稍微多点）倒入青蛙爆炒一下，放少许盐继续翻炒约两分钟。

2. 2.

   加入生抽继续翻炒，上色后倒入少许啤酒闷（大约半杯），将啤酒闷干了就盛出来。

3. 3.

   将多余的油留锅里倒入辣椒姜蒜爆炒片刻，加入青蛙翻炒一下出锅即可。