香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   成品

   
2. 第2步.

   切面

   
3. 第3步.

   成品

   
4. 第4步.

   成品

   
5. 第5步.

   成品

   
6. 6.

   香草戚风蛋糕（后蛋法） 步骤： 1、牛奶、玉米油混合，加入香草籽，加低筋面粉，最后加蛋黄搅拌均匀。 2、打发蛋白，分3次加入细砂糖，蛋白打至中小型的弯钩状。 3、混合蛋白霜与蛋黄糊 4、面糊倒入模具，震出空气。 5、蛋糕放入预热好的烤箱，150度上下火烤60分钟 6、蛋糕出炉后立即倒扣，放凉再脱模。