夏日鸡丝凉面
夏日鸡丝凉面的做法说明
夏天是我最喜欢的季节～
夏日鸡丝凉面的食材和调料
| 面条 | 2人份200克 |
| 鸡胸 | 一块 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺5毫升 |
| 拌面🍜料 | |
| 木耳 | 10朵 |
| 黄瓜🥒 | 1根 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 白洋葱 | 1/4个 |
| 麻油 | 1小勺5毫升 |
| 香油 | 1小勺5毫升 |
| 生抽 | 1大勺10毫升 |
| 醋 | 1大勺8毫升 |
| 雪碧 | 1大勺 |
| 麻酱 | 1大勺 |
| 老干妈辣椒酱🌶️ | 1大勺 |
| 花生碎 | 10克 |
| 花生油 | 10克 |
| 花椒 | 10粒 |
夏日鸡丝凉面的做法与步骤
- 第1步.
泡发木耳，泡好后热水烫熟～另起一锅，热水开了放入葱段、料酒、鸡胸～10分钟以后捞出～放凉后，撕成丝～之后，另起一锅煮面～
- 2.
放凉的木耳，黄瓜，胡萝卜，白洋葱切细丝。
- 第3步.
煮好的面过凉水，控干水分放入盘中，将拌面料放好。
- 第4步.
花生油烧热放入花椒～滤去花椒～把热油浇在面上，拌匀～雪碧的量看自己喜欢的程度倒入～
小贴士
1.麻酱如果太干的那种，可以直接用酱油化开
2.这个配方是两人份
