西兰花炒饭

西兰花炒饭的做法说明

纯素炒饭，没有荤（任何动物的肉）腥（洋葱，大蒜，韭菜，葱，蒜头，蒜苗，韭黄，蒜苔等），没有鸡蛋。这个炒饭适合给已经出了大牙的宝宝吃的。宝宝的肠胃娇嫩，虽然已经有咀嚼的能力。为此，不建议用隔夜饭。最好是当天煮的饭。

1.
胡萝卜洗净擦丝切碎，西兰花掰碎洗净待用。
2.
热锅下油，下胡萝卜煸炒，接着下西兰花炒。等到西兰花变色，淋一些开水。（不是凉白开，是热水壶里的滚水。）没过菜就可以了。盖上盖子焖一下。没有焖过的胡萝卜和西兰花是脆脆的，不适合宝宝吃。等到水快干了，撒盐。
3.
把当天煮的饭倒进去，火先调到最小。先把饭压碎。接着开大火翻炒。等到有香味，就可以装盘了。装盘之前先试试味道，宝宝的饭菜不能做的太咸。如果咸了，就加一点点白米饭进去，炒匀。
4.
如果感觉淡了，或者想吃一些不同的味道，可以放一点点的橄榄菜。橄榄菜本身偏咸，盐就要少放。
5.
装盘，摊凉。给宝宝吃。我每次都会做宝宝的饭多一点，宝宝吃剩的我吃。同样用人工，燃气，油，菜。多加一点饭，一个大人的饭就可以解决了。节省时间，也节省开销。看似不多，聚集起来就不少了。