鲍鱼捞饭

鲍鱼捞饭的做法说明
宝贝的主食,买龙虾的时候顺便买了几只鲍鱼~三口之家每人两只,超低成本超高享受😄
鲍鱼捞饭的做法与步骤
- 第1步.
鲜活鲍鱼6只(三人份)

- 第2步.
杀洗干净打花刀

- 第3步.
胡萝卜只需要一小节即可,做了几朵小花摆盘装饰用。

- 第4步.
香菇三朵(三人份)打十字花刀。

- 第5步.
油菜每盘两棵。

- 第6步.
所有配菜加入少许盐焯水备用。

- 第7步.
炒锅热油,入海鲜酱油爆锅再放入其他调料和水。待煮开之后放入鲍鱼再煮三分钟(煮久了鲍鱼口感会老)米饭盛入碗中压实,倒扣在盘子里。码好配菜和鲍鱼,再淋上鲍鱼汤汁就完成了~

小贴士
蔬菜焯水的时候先放香菇,香菇焯透以后再放胡萝卜。最后是油菜。














