萌化了的小熊抱杏仁饼干
萌化了的小熊抱杏仁饼干的做法说明
今天好忙，忙着可爱，忙着卖萌，同一窝抱杏仁的小熊……那一只，都跳出来向你招手啦！[愉快][愉快][愉快]
萌化了的小熊抱杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
备好所有食材。
- 第2步.
黄油室温软化稍搅打成这个样子。
- 第3步.
加入糖粉继续搅打。
- 第4步.
分三次加入鸡蛋液，继续稍稍打发。
- 第5步.
筛入低粉。
- 第6步.
翻拌成这个样子的面团。
- 第7步.
装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟。
- 第8步.
30分钟后，从冰箱里取出面团放砧板上，裹着保鲜袋开始擀面皮了。
- 第9步.
面皮擀平，厚约3毫米。
- 第10步.
用刀割开保鲜袋两边，拉开，底面不动。
- 第11步.
开始拓印模具了。模具用力压了以后挪动几下，让拓出的小熊和面皮完全分开，边缘光滑。
- 第12步.
让每只小熊抱紧一颗杏仁，小熊双手贴紧，移入烤盘。
- 第13步.
烤箱180度预热5分钟，再放入烤盘。170度烤15分钟。（视自己家烤箱特性增减时间和温度。）
- 第14步.
烤完后，继续在烤箱里闷5分钟，拿出来移至烤架放凉。
- 第15步.
是不是萌萌哒！！！！！！
小贴士
1.切记！黄油是室温放软能压散的状态，而不是化成液态。
2.面皮放保鲜袋中整形光滑又不粘工具。
3.拓印模具时，模具用力压了以后挪动几下，让拓出的小熊和面皮完全分开，这样的边缘也会光滑。
4.抱杏仁的条胳膊贴拢并按紧，否则烤着烤着胳膊就伸出去了。
