烤箱版蒜香排骨
烤箱版蒜香排骨的做法说明
排骨作为家常食材，很多人都喜爱，经常用于炖汤，红烧或糖醋。
烤箱版蒜香排骨，香味扑鼻，外焦里嫩。
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烤箱版蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净，无需过水
- 第2步.
准备蒜蓉，姜，干辣椒，洋葱
- 第3步.
将蒜蓉（取一大半，剩下一点烤时用），姜，干辣椒，洋葱，料酒，生抽，老抽，蚝油加入排骨，搅拌均匀放冰箱腌制4小时
- 第4步.
烤箱220度预热20分钟。锡纸铺烤盘上，两端留出较长（用于包裹排骨）。排骨一块块取出平铺在锡纸上，将剩余的蒜蓉撒在排骨上，用两边将排骨整个抱起来。放入烤箱220度烤30分钟，排骨已熟。取出排骨，将上方锡纸撕去，排骨直接放入烤箱烤20分钟，使排骨外焦里嫩，油光发亮。排骨被消灭的太快，都没来得及拍照😄
小贴士
1.腌制时间久，排骨易入味
