【超快手15分钟】五彩炒饭
【超快手15分钟】五彩炒饭的做法说明
冰箱里各种食材都可以切成丁炒到米饭里，喜欢什么加什么。
【超快手15分钟】五彩炒饭的做法与步骤
- 第1步.
食材切丁。
- 第2步.
锅内加少量油，大火油热后加入肉丁煸炒。
- 第3步.
肉丁半熟后，加入胡萝卜丁、豌豆、蘑菇片，炒至胡萝卜和豌豆表皮微微发白。
- 第4步.
加入事先焖好的米饭，小火翻炒。
- 第5步.
加入两勺酱油，翻炒均匀。
- 第6步.
加入芹菜丁，大火翻炒1分钟。
- 第7步.
加入彩椒丁，大火翻炒1分钟。
- 第8步.
米饭粒粒分明，蔬菜清脆可口，出锅。
小贴士
配菜丁加入的顺序是肉类和水分少的的先入锅，再加入米饭，水分多的最后加入，快速翻炒几下就出锅，防止蔬菜出水过多米饭变黏。
因为是烟熏猪肉丁，所以没有另外加盐。
喜欢海鲜的话，可以加入大虾、扇贝、虾皮。
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