抹茶白巧克力磅蛋糕

抹茶白巧克力磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将黄油加热至焦化，离火后过滤掉杂质备用

   
2. 第2步.

   2、全蛋放入容器中，加入白砂糖打发

   
3. 第3步.

   3、打发至表面有明显纹路

   
4. 第4步.

   分次的筛入低粉，直到低粉全部加完

   
5. 第5步.

   5、分次加入焦化的黄油，翻拌均匀

   
6. 第6步.

   6、白巧克力隔水融化，加入抹茶粉，搅拌均匀

   
7. 第7步.

   7、模具中发放置油纸，将原味面糊先挤入模具打底，然后将抹茶巧克力挤于模具中间位置，用竹签简单的挑拌几下，在挤入原味面糊

   
8. 第8步.

   8、烤箱160度烘烤30到40分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情增减

   
9. 第9步.

   9、出炉后立刻脱模，撕掉油纸摊凉后装饰

   
10. 第10步.

    10、将蛋糕正面的开裂部分切掉，翻面装饰

    
11. 第11步.

    11、装饰部分的白巧克力隔水融化后，涂抹于蛋糕表面，待巧克力凝固，对角遮挡半侧，筛上抹茶粉即可