夏日必备清凉酸爽柠檬鸡爪
夏日必备清凉酸爽柠檬鸡爪的做法说明
这个房子我已经用保鲜盒做了两盒鸡爪了，真的非常不错，这是第三次，每一次都有新的新的心得和修改
夏日必备清凉酸爽柠檬鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪冲洗干净
- 第2步.
鸡爪冲洗干净后冷水下锅，放葱姜还有料酒黄酒和白酒，同时花椒也放入，水开后煮15分钟
- 第3步.
15分钟后捞出放入冰水中，用冰水可以使鸡爪更加有弹性
- 第4步.
百香果挖出，柠檬切片，放入容器内，然后拿个捣蒜的锤捣几下
- 第5步.
将所有配菜放入，香菜切小段，小米椒，青椒切段，洋葱切丁，蒜拍扁切几下放入，各种调料也放入
- 第6步.
混合均匀
- 第7步.
鸡爪沥干水分后，放入容器内，搅拌均匀。盖上盖子，放入冰箱，冷藏腌制5小时以上，中间可以在搅拌几次，这样腌制的更均匀。5小时候就可以享受美食啦啦啦啦(✪▽✪)
小贴士
我一般喜欢前一天晚上做，这样直接放冰箱到第二天中午，腌制时间更长
用柠檬和百香果调制出来的酸香味道别有一番风味
很简单的一道菜，希望大家都可以试一下
