午餐肉蛋炒饭

午餐肉蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   超市买一袋冷冻的三丁（胡萝卜粒、玉米粒、豌豆），放进微波炉转5分钟解冻。洗干净，用手把水挤干。

2. 2.

   午餐肉切成小颗粒。2个鸡蛋打散，加点盐。

3. 3.

   准备好煮好的干饭（用小米电饭煲少加点水现煮，煮出来会比较硬，效果和用前一天的干饭一样好）。

4. 4.

   油烧热，下三丁，洒一点盐，炒5分钟（电磁炉最大火力），然后再下午餐肉，再炒3分钟。然后再下鸡蛋液，成固态后划散跟别的菜混炒在一起。

5. 5.

   下干饭，炒均匀就可以出锅了。