法式咸蛋糕

法式咸蛋糕的做法说明

很快手的蛋糕
松浦弥太郎的书里的搬过来给你们
也不用借助啥工具
两个大碗
干性材料跟湿性材料一拌就可以去烤了
咸口的
可以当饭吃了

模具可以根据自家有的用起来
方的圆的窄的宽的都可以
我用宜家磅蛋糕的模具烤的

第1步.
鸡蛋、油、牛奶倒入大碗中搅拌均匀
第2步.
土豆切条、肉类切块、奶酪切块
第3步.
土豆、奶酪、肉类切好后放入湿性材料碗中
第4步.
粉类拌匀过筛两次（小苏打要充分拌匀否则会苦），倒入大碗中拌均匀。烤箱可以180度预热了。
第5步.
模具涂油再撒一层粉，磕掉多余的粉（或者直接垫烘焙纸）方便脱模。把拌好的材料倒入模具
第6步.
180度烤30分钟就好了。根据模具大小蛋糕体的薄厚增减时间。每家烤箱脾气不同，注意快到时蹲点观察一下。表面金黄就好了，再可以用牙签插进去查看是否熟透。牙签上没有粘的就说明熟透了。
第7步.
蛮好吃的，土豆和烟熏肠的味道好棒。可能我的小苏打没拌匀，有点苦。下次换泡打粉试试。
第8步.
：）