牛奶炒蛋
牛奶炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备35克温开水，5克全脂奶粉，1个鸡蛋。 将5克全脂奶粉倒入35克温开水中，搅匀成牛奶。
- 第2步.
将鸡蛋用筷子或手动打蛋器打散，然后倒入牛奶，继续打均匀。
- 第3步.
电陶炉开600瓦预热，感觉平底锅轻微烫手(大约1分钟)，将蛋液倒入，盖锅盖(盖子擦干不要有水分)静待3分钟左右，不要翻动。
- 第4步.
蛋液轻微凝固后，拿勺子从边沿慢慢往里推，堆成形。
- 第5步.
出锅装盘即可。
小贴士
1.全程用小火，避免糊锅，如果感觉水分多，就多炒一会。
2.如果觉得炒的时候会粘锅，可在锅底倒入适量橄榄油。
3.减肥人士可选择脱脂奶粉。
4.由于南北东西部，沿海一带饮食文化差异，请根据自身口味做出适当调整。
