炖牛肉
炖牛肉的做法说明
没啥技巧，时间＋肉好
开始！！！
炖牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 1000克 |
炖牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛脊骨和牛肉，估计有个3斤吧~
- 第2步.
牛肉切成块，粗放点，随意切
- 第3步.
准备葱姜蒜辣椒
- 第4步.
冷水下牛肉，大火煮开
- 第5步.
浮沫搞掉，最好留一点给肉封住层能
- 第6步.
等火开的时候准备料，火开后放进去
- 第7步.
纱布包炖肉料，一起倒入锅中，现在调小火，之后放料酒、生抽、老抽、十三香、花椒等。无所谓多少，有豆瓣酱可以放一些。转小火盖上盖子开始炖！！
- 第8步.
中小火炖4个小时，所以水要加够。中途没水了就再加热水，一定热水
- 第9步.
这次的成品忘记拍图了，上一张以前的吧~~ 快出锅时打开尝尝，适当再放些调料，可以加一些喜欢的配菜进去，个人比较推荐娃娃菜和白萝卜
