颜值与美味并存的紫薯南瓜发糕 宝宝辅食食谱
颜值与美味并存的紫薯南瓜发糕 宝宝辅食食谱的做法说明
个人微信号：fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大
颜值与美味并存的紫薯南瓜发糕 宝宝辅食食谱的做法与步骤
- 第1步.
南瓜、紫薯切成小块，放入蒸锅，蒸20分钟左右至熟透
- 第2步.
紫薯与南瓜趁热分别压成泥，分开装在容器里
- 第3步.
酵母中加入配方奶，混合均匀 ＊用温水搅拌均匀的方法，能让酵母充分融合，冲酵母的配方奶可以用牛奶或者温水代替，但液体的温度不能太烫哦，35度左右比较合适，宁可水温度低也不能高，高了酵母会被烫死。发酵会失败哦
- 第4步.
把低筋面粉加入紫薯泥中，再慢慢倒入一半的酵母奶 ＊紫薯比南瓜要干，这里的酵母奶可能会用得多一点，大家可以边搅拌边加酵母奶哈 如果担心不好把握，可以先把酵母奶分成两份哦
- 第5步.
把面粉加入紫薯泥中，再倒入酵母水，调成像我图中这样的浓稠面糊
- 第6步.
同样的方法，把面粉加入南瓜泥中，再慢慢倒入剩下的酵母奶 ＊这里南瓜与紫薯的含水量不同，面粉与配方奶的量灵活掌握哦，如果太稠了可以适当加点凉白开，太稀了，可以适当加点面粉
- 第7步.
耐高温玻璃碗中垫一张油纸，周边刷一层油，方便脱模,把紫薯与南瓜面糊放在容器中 ＊怎么放，大家自行创意〜
- 第8步.
盖上保鲜膜，发酵到2倍大在右 在装满面糊的容器上盖个小碟子 ＊盖小碟子，是为了防止发糕蒸的时间，水汽进入 ＊大家用的容器小，注意当发酵至7分满左右，把保鲜膜撕掉哦，以免发酵过程中面糊粘在保鲜膜上了
- 第9步.
然后开火，蒸25分钟至熟透就可以了，再焖5分钟 ＊这个时间不一定哦，因为每个人用的模具以及火候有差别，一定要把发糕蒸熟透才行哈 蒸好的发糕，先焖几分钟哦，等温度降下来再开盖，以免突然遇冷变塌哈
- 第10步.
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我微信：fushi1025 ，我们一起陪着宝宝长大
