8寸家庭版零失败戚风蛋糕

8寸家庭版零失败戚风蛋糕

8寸家庭版零失败戚风蛋糕的食材和调料

蛋清 140克
细砂糖	80克
玉米油	50克
水	40克
玉米淀粉	14克
低筋面粉	56克
蛋黄	60克
塔塔粉2克
泡打粉1克

8寸家庭版零失败戚风蛋糕的做法与步骤

第1步.
蛋清糖塔塔粉称量打发
第2步.
水油低筋粉淀粉泡打粉拌匀
第3步.
先取三分之一蛋清加入面糊拌匀拌匀后整体加入剩下的蛋清中
第4步.
上火160下火165 35至40分钟

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