宝宝小零食，蛋黄溶豆

宝宝小零食，蛋黄溶豆的做法与步骤

1. 第1步.

   先把烤盘铺好硅油纸（不沾）

   
2. 第2步.

   奶粉准备好（最好用二段）我家宝宝纯母乳，所以我买了小桶，给他做零食专用。

   
3. 第3步.

   四颗笨鸡蛋的蛋黄（比较小） 如果是普通鸡蛋，三颗蛋黄足以。 打发鸡蛋的容器，必须无水无油

   
4. 第4步.

   打发蛋黄。我用的小熊打蛋器，用的三挡。如果为了快一点，可以先四档打发一会，再三挡。

   
5. 第5步.

   打发到蛋黄发白，画8字不容易消失就算打好了。

   
6. 第6步.

   在打发好的蛋黄中，加入两平勺奶粉，用翻拌的手法，翻拌均匀，不要太久，均匀就好了。记住！！！一定翻拌，不要画圈搅拌（会消泡）。 翻拌均匀后，倒入裱花袋（裱花袋口打结）。

   
7. 第7步.

   接下来开始挤豆豆。我也是新手，所以大家勉强看看，肯定会比我挤的好的。😍(觉得快挤好之前，烤箱上下温度100摄氏度，先预热两分钟)

   
8. 第8步.

   预热完成后，把挤好的溶豆，放入烤箱 上下火。100摄氏度，19分钟。 注意！！烘焙途中要注意观察溶豆状态（不要开盖，开盖溶豆会凹陷），如果时间结束，看起来不熟，再100度，烤三分钟。 如果感觉溶豆要糊，就随时停止烘焙 我还没有遇到过这样情况，但是大家根据自己家烤箱的脾气来。

   
9. 第9步.

   做好以后，溶豆晾凉，要立刻放入密闭储存盒，或者储奶袋保存，因为很容易潮。 食用过程中，如果溶豆潮湿变软，可以烤箱100度，两分钟。恢复入口即化的状态