超简单快手蛋糕

超简单快手蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋3个，糖30克。喜欢甜的可以多放糖。以前都是先把蛋清分离，先打蛋白霜再加蛋黄切拌，后来发现其实不用那么麻烦，直接整个鸡蛋用打蛋器，也能打发得很好，所以，这里直接整个鸡蛋放进去打就可以了。糖也是一次性加进去打发，不需要分多次进行。

   
2. 第2步.

   打蛋器开最大

   
3. 第3步.

   继续打蛋

   
4. 第4步.

   蛋液打到出很多纹路就可以了。

   
5. 第5步.

   60克面粉，直接筛入打发好的蛋液，切拌均匀

   
6. 第6步.

   可以用纸杯装起来烤

   
7. 第7步.

   也可以放模具上烤

   
8. 第8步.

   入烤箱上下火，中层160℃，20分钟

   
9. 9.

   怕烤蛋糕上火的可以放蒸锅蒸，中火30分钟搞定。

10. 第10步.

    切开

    
11. 第11步.

    美味的蛋糕出炉了！