咖啡蜜豆麦芬
咖啡蜜豆麦芬的做法说明
做这个的初衷是老公去巴巴多斯出差，对那边机场的咖啡马芬念念不忘，但是每次去都经常卖空，于是尝试用自己方子的试下能不能做出来。
蜜绿豆是发现家里绿豆剩太多加进去的，我觉得刚好可以中和咖啡的苦味。
咖啡蜜豆麦芬的做法与步骤
- 第1步.
绿豆、冰糖入高压锅，加水没过绿豆半个大拇指，压熟后保温两个小时，基本上水分就没有了，如果水还是略多，再收汁一段时间。
- 第2步.
油、鸡蛋、牛奶加入打蛋盆，打散和均匀。加入低筋面粉、白糖、盐、泡打粉、咖啡粉、蜜绿豆和均匀。
- 第3步.
入烤箱180度烤20分钟
- 第4步.
出炉
小贴士
1.蜜绿豆是我做多吃不完，灵机一动放进去的，不放也一点儿问题没有。
