好吃的😋梅干菜牛肉饼
好吃的😋梅干菜牛肉饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉里加入酵母、盐，适量水揉成面团，醒发。夏天半小时左右，冬天延长时间。发酵至用手指压下，不回缩。
- 第2步.
牛肉用料理机打成馅，葱和姜切碎。梅干菜用水泡后捏干水分，切碎。
- 第3步.
把馅加入料酒、老抽、生抽、鸡精后拌匀，加入梅干菜碎。我有强迫症，把馅这样分成了等量大小。
- 第4步.
把发好的面团分割成大小一样的小面团
- 第5步.
像包包子一样，包上馅儿。
- 第6步.
用擀面杖擀轻轻擀成圆形，抹一点油撒上白芝麻。
- 第7步.
挨着撸吧……
- 第8步.
电饼档两面煎熟。
- 第9步.
可以下肚了！吃起！
