素炒黄瓜
素炒黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和黄瓜洗干净切片，黑木耳清水泡开以后洗干净
- 第2步.
锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以
- 第3步.
在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香，把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，这个时候放胡萝卜是因为胡萝卜素的产生，食用才能吸收到
- 第4步.
然后把黄瓜片和黑木耳也加进去
- 第5步.
用铲子翻炒均匀，这几种食材都是可以生吃的，所以不需要多长时间的翻炒，看上去颜色稍有变化，然后也变软的样子，基本就可以
- 第6步.
加入事先炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精
- 第7步.
一起翻炒均匀了就可以出锅
- 第8步.
装盘即可
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