香甜糯米菠萝饭

香甜糯米菠萝饭

香甜糯米菠萝饭的做法说明

今天去超市赶上凤梨特价9.9果断买了4个回来,闺女正好爱吃菠萝饭

香甜糯米菠萝饭的食材和调料

菠萝或凤1个
葡萄干若干
糯米一杯
紫米一杯

香甜糯米菠萝饭的做法与步骤

  1. 1.

    糯米我没有泡,直接煮的,放比平时做米饭少一些水,电饭煲选择杂粮饭煮

  2. 2.

    凤梨对半切,挖出果肉,去除硬心,把果肉切碎 ,放入白糖,拌匀。(如果果肉酸就多放点糖,不酸可以少放点糖)

  3. 3.

    不粘锅放点油,比炒菜油少些,倒入菠萝肉炒炒,加入葡萄干,不需要炒太久,汤汁冒泡就好。

  4. 4.

    炒好的菠萝葡萄干 连同汤水倒入蒸好的米饭里 拌匀就好了!很简单是不是?吃起来香香甜甜,口感糯糯弹弹的!

小贴士

不建议拌均后在入锅蒸,那样会有点发酸

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