番茄土豆胡萝卜炖牛腩🍅🥔🥕🐂

番茄土豆胡萝卜炖牛腩🍅🥔🥕🐂的做法说明

大部分菜都只做过一次#好吃的不好吃的#过去就忘记了、以后给它们留些记忆

第1步.
牛腩块冷水下锅，放入料酒、姜片2片，大火烧开转小火
第2步.
捞出切小块方便煮熟
第3步.
倒入橄榄油（我在减肥所以吃橄榄油，大家随意），冷油放入冰糖，小火等化开
第4步.
同时把2个西红柿🍅、土豆🥔、胡萝卜🥕切丁，放一边得下用
第5步.
糖和油化开后放入牛腩煸炒，大概三四分钟（主要是要把牛腩里面的油炒干，吃起来不会那么腻）
第6步.
等牛腩炒有焦色后，放入三小勺生抽、两小勺老抽（老抽木有可以不放主要是为了上色，我家就木有），翻炒2分钟左右，放入切好的2个西红柿，加入2勺盐，继续翻炒三四分钟
第7步.
加水小火炖1个小时左右
第8步.
忘记拍照了，将今日不吃的一半的牛腩盛出装碗，另一半加入一个西红柿🍅，加水以后与肉持平，放入土豆和胡萝卜继续煮
第9步.
出货了超美味的
第10步.
另一半明天可以继续加水加配料煮#