蜜红豆—电饭煲版

蜜红豆—电饭煲版的做法说明

很喜欢蜜红豆沙沙糯糯甜甜的滋味。做甜品、做糕点、做面包、做馒头百搭，或者直接吃吧！

第1步.
红小豆洗净
第2步.
清水浸泡
第3步.
放入冰箱一天一夜，中途换下水
第4步.
泡好的红豆加水倒入电饭煲
第5步.
放冰糖，按照家里电饭煲上的功能键选择煮饭或者煮粥键。如果是最基础的电饭锅，就用煮粥键，因为煮饭键没有时间控制会一直烧，直到将水煮干，豆子也会变得干瘪硬邦邦的。如果真的变这样了，就加热水继续用煮粥键煮，煮好后最好保温闷1小时以上
第6步.
煮好一次后可以取一颗尝尝，煮几次就根据自己满意的口感作调整，我这次的红豆就用煮粥键煮了三次，才达到需要的口感，不过最多估计也只能三次，要不豆子会开花煮烂，如果真的煮烂了也不必担心，直接捣烂做豆沙也不错哟
第7步.
冷却后过滤一下
第8步.
沙沙绵绵的蜜红豆就做好了，自己做的红豆清甜可口，吃了不腻
第9步.
保存方法：将蜜红豆用保鲜袋分装几份放冰箱冷冻即可。
第10步.
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