榴莲慕斯

榴莲慕斯

榴莲慕斯的做法说明

第一次尝试做慕斯蛋糕🍰
比预想的要好一些，多做几次就可以掌握😋

榴莲慕斯的食材和调料

消化饼干	80克
黄油	40克
鱼胶	1.5片
奶油奶酪	227克
榴莲泥	200克
巧克力豆	80克
淡奶油	200克

榴莲慕斯的做法与步骤

第1步.
添加淡奶油装饰☺️
第2步.
✌️成功
第3步.
装盘
第4步.
好吃😋

小贴士

饼干一定要压实，吉利丁片融化时温度不要超过40度，温度过高容易起泡，还有就是倒入磨具时尽量过滤一下，这样做出来的蛋糕口感会比较细腻，毕竟是新手也请多多指教😊

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