给不爱吃菠菜的小朋友和大朋友 菠菜烘蛋/菠菜鸡蛋饼
给不爱吃菠菜的小朋友和大朋友 菠菜烘蛋/菠菜鸡蛋饼的做法说明
好吧，其实我们家不爱吃菠菜的人只有我自己，是从小到大都不吃的那种。
为了让小朋友多吃各种蔬菜只有想办法隐藏自己的挑食属性，变着法子做能让自己接受的，小朋友又喜欢吃的。
给不爱吃菠菜的小朋友和大朋友 菠菜烘蛋/菠菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
菠菜焯水，过凉。
- 第2步.
切碎
- 第3步.
4个鸡蛋+菠菜碎+盐+白胡椒碎+几滴白醋。（几滴白醋可以去腥增香，千万不要放多了，否则炒出来是酸的你可别找我。）😌
- 第4步.
搅拌成蛋液
- 第5步.
中小火、中小火、中小火，热锅宽油，倒入蛋液。
- 第6步.
加盖子烘制大概3-4分钟，根据自家炉灶的特性时间可以适当增减，勤看看，不怕开锅盖。
- 第7步.
直到上层蛋液是这种半凝固的状态。
- 第8步.
盛出到一个大点的盘子中
- 第9步.
倒回锅中，翻面成功（此处应该有掌声👏👏）。煎制30秒就可以出锅了
- 第10步.
可以拍照上桌了。😊
小贴士
1、全程中小火，否则会糊。
2、白醋只加几滴，千万不要多。
