蛋炒饭

蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1.火腿3根，切丁备用 2.香葱3根，切小段备用 3.生姜，香菇稍许切沫 4.鸡蛋3个，加盐5克，打泡

   
2. 第2步.

   1.锅烧热后，放花生油稍许，调整火候为小火。 2. 倒入鸡蛋液，翻炒，成小块状。 3.鸡蛋炒好后盛出备用

   
3. 第3步.

   1.热锅倒入花生油 2.把米饭倒入锅中，加入10g精盐，快速翻炒。 3.倒入生姜及香菇 3.倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒 4.等米饭呈稍微金黄色时，倒入香葱，翻炒30秒后盛出即可。