简易生日蛋糕

简易生日蛋糕的做法说明
市面上大型品牌蛋糕店的奶油蛋糕,基本都是用植物奶油,食用对身体健康不利。
动物奶油的价格是植物奶油的2倍,自己动手就是要健康!
👉不用抹面,轻轻松松做出漂亮的奶油蛋糕,既健康又给仪式感打满分…
简易生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
👉夏天提前将空调打至18度 裱花袋用个深口杯子装着,打好的淡奶油装入裱花袋后,将袋口剪个小洞 👉淡奶油打发,看下面这个方子 https://www.xiachufang.com/recipe/103857239/
- 第2步.
8寸蛋糕片放底板中间,外圈围上一层透明软围边 👉切割蛋糕片详情见另一方子 https://www.xiachufang.com/recipe/103915762/
- 第3步.
戴上保温手套防止手温融化淡奶油,开始挤奶啦!画圈,一直将整个面都挤满~
- 第4步.
铺上喜欢的水果
- 第5步.
盖上第二块蛋糕片,并轻轻压实,观察一下四周是否平整。 再同样画圈挤上奶油,铺上水果,盖上第三层蛋糕片…
- 第6步.
再准备一袋奶油,装上齿纹裱花嘴,开始横竖编花篮
- 第7步.
先将横着的线全部裱完
- 第8步.
一上一下,挤上交叉的线
- 第9步.
四周挤上一圈
- 第10步.
用裱花嘴转换器,换上带齿的裱花嘴,在周围挤上一圈
- 第11步.
不想浪费剩下的奶油,多挤了几圈
- 第12步.
在透明软围边上缠上一根丝带,蝴蝶结装饰
- 第13步.
好看!
- 第14步.
插上生日蜡烛,中间堆上新鲜水果,Ok
小贴士
①夏天要到空调房打发奶油和抹面,否则还没完工,动物奶油就化了
②放每层蛋糕坯压平时,一定蹲下来看看侧面是否平整,这样更美观
③做好后,还可以买些小卡通装饰
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