南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)

南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)

南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的食材和调料

南瓜泥250g
糯米粉180g
玉米淀粉/粘米粉40g
细砂糖30g
红豆适量

南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮切片蒸熟,然后碾成泥放入和面机

    南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把剩余材料 糖 糯米粉粘米粉放入和面机进行和面

    南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    和成干一点的面团(南瓜吸水量不同,稀的话多加点糯米粉)

    南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取40g左右的南瓜面团压扁,包入红豆沙

    南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    模具50g的放一些玉米淀粉进去防止黏,把包好豆沙的面团放入模具中印出形状

    南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入蒸笼蒸15分钟左右即可(底部垫油纸)

    南瓜饼(月饼Funburnt X5专用)的做法步骤 第6步
  7. 7.

    完成

小贴士

没有模具的做成饼放平底锅煎/蒸,不粘锅只需滴入一滴油抹匀即可,全程小火

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