红糖糍粑
红糖糍粑的做法说明
做酒酿小圆子多下来的面团，做成红糖糍粑，身边的小伙伴都爱吃，今天教你们做法，想吃自己动手，只有自己动手，才有吃不完的红糖糍粑！
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。额，我为什么要科普，下面进入正题！
红糖糍粑的做法与步骤
- 第1步.
盆里倒入水磨糯米粉，我比较喜欢三象牌的，加少量热水，用筷子搅拌出棉絮状后用手揉均匀，注意水不要一下子加太多，不然太粘又要加糯米粉。
- 第2步.
搓成长条，分成大小差不多的量揉圆轻轻按扁。
- 第3步.
提前把红糖和白糖一比一的比例，加开水调和均匀至完全化开备用。平底锅放少量油，放入小面团小火煎至两面金黄，这一步我没拍照片，煎好了把调好的红糖水倒进去收汁即可。装盘后撒上黄豆粉。
- 第4步.
色香味俱全
- 第5步.
咬一口外酥里糯，夹杂着黄豆的清香～是不是so easy，卷起袖子跃跃欲试啦
