糯米荷叶鸡
糯米荷叶鸡的做法说明
减脂的日子，在周末偶尔来一个欺骗餐 ps：这是四人的份量
糯米荷叶鸡的做法与步骤
- 第1步.
新鲜荷叶用盐水浸泡，这样荷叶会比较软，不容易破
- 第2步.
胡萝卜随意切，加少许油先炒一下，怕比较难熟
- 第3步.
糯米提前用水泡一个晚上，然后加少许酱油，像煮饭一样提前在电饭锅煮熟
- 第4步.
鸡肉切成块，用生姜，料酒还有蒜头酱油蚝油腌制一小时
- 第5步.
荷叶内，先用胡萝卜打底，在加一层糯米饭一层鸡肉，再加一层糯米饭和鸡肉，最上面再铺上胡萝卜
- 第6步.
水烧开，大火蒸三十分钟，就可以出锅了，一打开荷叶的香气扑鼻。胡萝卜软甜，鸡肉软香，糯米吸收了汤汁，隔壁小孩子都馋哭了
