妈咪的味道——猪油烙饼
妈咪的味道——猪油烙饼的做法说明
嘿嘿嘿😬香香脆脆烙大饼
妈咪的味道——猪油烙饼的食材和调料
| 面粉 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 猪油 | 克 |
妈咪的味道——猪油烙饼的做法与步骤
- 第1步.
和面，擀成大饼状，均匀散盐。
- 第2步.
将盐擀一下。
- 第3步.
这是妈妈提炼出来的猪油。具体咋炼出来的还没学，妈妈说不用猪油的话，可以用食用油代替。 用猪油烙饼比较香，烙饼晾凉后，依旧松脆。用食用油的话，烙饼晾凉后比较硬。
- 第4步.
将猪油（或食用油）均匀摊在面上。
- 第5步.
卷成卷。
- 第6步.
双手不同方向扭扭扭，（就像拧湿毛巾一样）。为了烙饼层多。
- 第7步.
积压在一起。
- 第8步.
上下放点面。
- 第9步.
开始擀吧。
- 第10步.
热锅，油八成热后，放饼。
