曲奇饼干
曲奇饼干的做法说明
厨房新手，自己按着别人菜谱又调整了一下，觉得不那么甜了，口感还不错。
曲奇饼干的做法与步骤
- 1.
1.黄油放室温软化。 2.取一个碗，打入一个50g左右的鸡蛋，加入糖，搅拌融化。 3.把蛋液分两次加入黄油里，每次都充分搅拌均匀。 4.加入面粉，搅拌一下，然后在用手压一压，拿一张油纸，弄圆还是弄方，放冷藏1小时以上。 5.切成7、8毫米左右厚度，烤箱180预热5分钟。烤箱160℃，20分钟，出来的颜色漂亮也不会太黑。
小贴士
因为新手，我没有买那么多东西，没来得及买糖粉，用了白糖，第一次烤，糖直接加黄油里面，吃起来感觉还有白糖，所以第二次用鸡蛋融化了，我这个不是很严谨，就想自己下次做的时候方便看，所以你们也满看🙃，还有白糖我觉得这样刚刚好，会淡一点，喜欢甜的还是做多的可能要白糖多点。我是夏天在空调房里做的，太热我怕黄油化水。
