炖牛肉

炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   抄肉，冷水下锅，水开后肉捞出洗净

2. 2.

   冷水放肉，水没过肉两指节，放葱姜蒜、料酒、盐、花椒粉、大料、糖，大火烧开煮10分钟后转小火煮75分钟

3. 3.

   尝咸淡适量加盐，放入土豆煮10分钟

4. 4.

   再放入西红柿、蕃茄酱，再煮5分钟，出锅