又见雪飘过-抹茶雪花酥

又见雪飘过-抹茶雪花酥

又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法说明

美好的事物总是让人忍不住尝试,自从买了小美以后,家里烘焙的材料越来越多,尝试的美食也越来越多。这款抹茶雪花酥制作很简单,成品很美丽,😄一起享受美食,享受快乐!

又见雪飘过-抹茶雪花酥的食材和调料

抹茶2勺,每勺约10克
黄油40克
棉花150克
饼干雪花酥专用180克
蔓越莓50克
坚果60克
奶粉50克

又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油加热融化速度小勺,温度v,时间2分钟,然后加入棉花糖速度1,温度v,时间10分钟

    又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    过筛抹茶粉和奶粉,倒入融化后的锅里,1分钟,速度1,温度v搅拌

    又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蔓越莓

    又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    坚果

    又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    饼干,一起搅拌速度反转1.5,时间2分钟,温度v

    又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌后,倒入磨具,压实!放入冰箱冷藏1小时以上

    又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入奶粉,抹茶粉调和,两面撒哦!多的粉也可以切割后继续裹粉!

    又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法步骤 第7步

小贴士

雪花酥的材料一定要提前称好,提前称好,按照步骤放进去,一气呵成!搅拌好的雪花酥可能比较粘,有点烫,戴手套按压时要注意哦!另外剩下的锅里的材料,倒入少许开水,莫过刀头,2分钟,v温度,速度2,搅拌下,就是好喝的抹茶饮料!

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