清炖鲫鱼汤
清炖鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
姜葱花胶爆锅，捞出葱丝。鲫鱼洗净犁背下锅小火煎双面金黄色加料酒。
- 第2步.
加开水（一定要加开水）大火炖5分钟，再加薏仁，中小火1小时。
- 第3步.
加姜丝加盐加三滴醋出锅
小贴士
有些人爱放香菜，但个人感觉会香菜味会遮盖鱼汤的鲜美，醋只加三滴一是为了除腥二是借点醋香
姜葱花胶爆锅，捞出葱丝。鲫鱼洗净犁背下锅小火煎双面金黄色加料酒。
加开水（一定要加开水）大火炖5分钟，再加薏仁，中小火1小时。
加姜丝加盐加三滴醋出锅
有些人爱放香菜，但个人感觉会香菜味会遮盖鱼汤的鲜美，醋只加三滴一是为了除腥二是借点醋香
