厨房小白都能做的超简单咖喱鸡饭!

厨房小白都能做的超简单咖喱鸡饭!的做法说明
应该很少人能抵御咖喱的味道吧?反正我不能!!哈哈哈,其实自己在家做也可以很简单的!今天教给大家一个厨房小白都会做的超级简单做法。你只需要大概看一下,然后自己发挥一下就👌
厨房小白都能做的超简单咖喱鸡饭!的做法与步骤
- 第1步.
鸡去骨起肉,放入少许盐、少许油、少许淀粉少许腌制鸡肉10分钟(嫌麻烦的可以不起肉,直接剁成一块块就行)
- 第2步.
土豆、红萝卜切粒和洋葱切丝备用
- 第3步.
放入黄油融化…
- 第4步.
放入鸡肉稍微煎一下
- 第5步.
表皮有点金黄色就要盛出来,不要煎熟!因为要煎香的同时,也要保证鸡肉的鲜嫩口感。
- 第6步.
再放入多点黄油融化,再放入红萝卜粒、土豆粒煎至金黄
- 第7步.
放入洋葱丝翻炒
- 第8步.
放入适量的牛奶和水
- 第9步.
放入一小勺花生酱(口味更香更浓郁)、少许盐、两块咖喱块(我个人喜欢咖喱味重的,可以自己根据自己的口味放咖喱块)煮十分钟(记住,要先把红花萝卜粒和土豆粒煮软了再放鸡肉进去,不然太早把鸡肉放进去很容易就煮老了)
- 第10步.
放入鸡肉后再煮3-4分钟左右就可以上锅啦~
- 第11步.
两人食~
- 第12步.
简单又卫生的咖喱鸡饭就做好啦!
小贴士
1⃣️鸡肉一定要提前腌制才入味(放点油去腌制是为了让鸡肉的口感更滑更嫩)
2⃣️鸡肉再煎的时候只需要把表皮煎到金黄色(带点焦焦的),不需要把鸡肉煎熟,因为后期还要放入咖喱里面煮的,鸡肉煮太熟会老,口感和味道都不行
3⃣️黄油、咖喱块、花生酱、牛奶的配合,可以让整个口感更加香浓
4⃣️水和牛奶的份量我写的大概数值,具体需要多少要看你喜欢多汁还是少汁。我吃咖喱饭,一般都有多少咖喱泡到饭里面就吃多少饭。所以,这些数值都是可以变动的,根据个人情况添加。