花生酥
花生酥的做法说明
这个量大概做18个mini花生酥
花生酥的做法与步骤
- 1.
将花生放锅里小火炒熟 （干炒不用放油）将花生脱皮
- 第2步.
用打碎机将花生打碎至喜欢的大小
- 第3步.
黄油放室温软化
- 第4步.
加入糖粉和蛋黄 用手动打蛋器打发至蓬松
- 第5步.
筛入低筋面粉
- 第6步.
用橡皮刮刀翻拌均匀
- 第7步.
倒入炒熟的花生碎 揉成面团
- 第8步.
将面团揉成一个个小圆饼 摆在铺有锡纸的烤盘上
- 第9步.
每个都刷上一层蛋黄液 烤箱预热175度 放入烤箱烘培10-15分钟
- 第10步.
烤到表面金黄即可
