重口味金针菇
重口味金针菇的做法说明
在街边烧烤店偷师来的，加上自家厨房有的调味料，十五分钟你就能拥有一道超美味的重口金针菇料理！
重口味金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇切掉尾段，将依然粘合的尾端剥离打散，清水洗净
- 第2步.
倒入60g清水（水只要铺满锅底就行金针菇煮后会生水），中小火开煮，期间翻拌一下使其均匀受热；撒点白胡椒粉
- 第3步.
此时金针菇已煮开并生出更多水分，放入15g老干妈
- 第4步.
将五瓣蒜头剁碎，喜蒜味的可以再多放一些，加入35g蚝油和25g花生油，拌匀
- 第5步.
边煮边翻拌1分钟后，放入步骤4调好的蚝油蒜蓉酱，继续翻拌
- 第6步.
最后放入辣椒面（粉）3-5g，喜辣可以再多放一些；撒入葱花
- 第7步.
装盘完成✅我不会说家里刚好葱用完了的
小贴士
清水不能放太多，加上金针菇的水分最后会太多汁！
葱花是提升颜值的关键
开吃吧简直不要太好吃！
